復活‼️人気のスコーン🥖

「復活パン🥖」

お客様やスタッフから、
特に要望の多かったパンを復活させてみました。


お会計の際にお客様から
「あらスコーンないの？」
「スコーンないんですか？」
「スコーン、なんでないんですか？」
「なーんね、スコーンなかとね？」
「なんでスコーンなかとー？」と
度々言われていた(泣)人気のスコーン。



なんと土、日限定でスコーン(プレーン)を
販売しています！！


バターは、カッターで少しずつカットし
小麦粉に少しずつ混ぜていきます。

そして、手のひらで合わせていくのです。


丁寧だけど手作業での工程。

この手作業のおかげで
均一ではないバターの混ざり具合になり
焼き上がり後の、しっとり感に
なっているようです。 
(口の中で、しっとりと溶けていく感じで
全くパサパサしてないのです)


そのような理由から
少量ずつしか焼き上がりません😭ので、
ご来店はお早めに。


少ししか焼き上がらないけど、
復活したのは、とても嬉しいです😭
(スタッフより)