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先日、お客様から
「おたくのパンは、ホント美味しい！ありがとう」って言われた。
なんか、しみじみウルってなった。
なぜならば…
パン屋さんは、
日本全国に12,000店舗以上あるらしい。
そして地方の田舎の、
熊本市内だけでも、ざっと150店舗以上ある。
そんなたくさんあるパン屋さんの中で
「おたくのパンは、ホント美味しい」って言われたら、
やっぱり、じわっと、ウルッと、
きちゃうじゃないですか。
…………
耳が聞こえない店長(妹)が
「パンが好き」って気持ち最優先で
始めたパン屋。
だから、ほとんど横の繋がり
(師匠は、おろかパン屋さん友達含む)が、ない。
オープン当初もないし、
十数年経った現在も、もちろん、ない。
同業者さんからの情報はないし、
どんなことが当たり前なのか
どんなパンが正解なのか、
全くわからない状態のまま。
ずーっと心細いまま
ただひたすらに自分たちが美味しいと思うパンを焼いて、
お店を開け続けてきた。
オープンから十数年経った今でも
毎日の状況は、ほとんど変わらない。
…………
そんな状況からの、
「おたくのパンは、ホント美味しい」
…ってお言葉は、
ホントに嬉しいし、
希望の光だと思う。
何が正解かなんて
今もわからないけど、
「おたくのパンは、ホント美味しい」ってお言葉が、
今、間違ってないよ、
それでいいんだよ、と
言われてる気がした。
毎日、毎日
コツコツ焼き上げている努力が
報われてる感じがした。
スタッフ皆の見えない努力が
実を結んだ感じがした。
だから、パン代をいただいた上に
「おたくのパンは、ホント美味しい」と言ってくださって、ありがとうございます🙏
そのお言葉を頼りに、
明日もパンを焼きますね。
今日も一日ありがとうございました。
#熊本のパン屋
#パン屋熊本
#江津湖パン屋
#嘉島パン屋
#西熊本パン屋
#まどパン
#耳が聞こえないからこそ焼けるパンがある
@madopan2009
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数日前からストーリーズに書いてることを、
こちらにもpostさせていただきます。
ありがたいことに
「途中から読み始めたので、良かったら前のストーリーズの内容を教えていただけませんか？」というメッセージを、たくさんいただいたりしたのがきっかけです。
なんか、とても嬉しい。
勇気を出して、書いて良かったなぁ。
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まどパンのこと①
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実は…
数日前からまどパンのプロフィールの文章を、
何十回も書き直ししてます。
もう少しInstagramを丁寧に作ろうかなぁ、と思ったんです。
毎日まどパンのパンが丁寧に作られているのを見て、余計にそう思ったのかもしれません。
もっとたくさんの方にお伝えしていけたらいいなぁ、と。
他のアカウントさんみたいに、素敵な写真とか撮れないし文章も何書いていいかわからない。
けど、失敗しながらでも
とにかくやってみようと思います。
ですので、
あたたかく見守っててください。
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昨日もたくさんのご来店をいただき
ありがとうございました。
まどパンは現在熊本県内に
江津本店、西熊本店、嘉島店の３店舗があります。
この十数年の間に上通店や宇土店などもありましたが、それぞれが移転にともない、現在に至ります。
どこで営業しても、
毎日出会いや思い出がたくさん増えて嬉しいです。今朝は、なぜかちょっと振り返ってみました笑
さぁ、完売続きのマヌルパンを仕込みますよー
今日も素敵な一日を〜 𓅸
#まどパン
#マヌルパン
#熊本パン
#熊本のパン屋
子供たちの色んな行事や、私の仕事の関係で、ずーっと伸び伸びになってたコロナワクチン接種。
母である私も、子供たち2人と同日に接種に予定してました。
で、やっと今日2回目を打ちますよ。
世の中の話題と、かなりズレてる感がありますが…副反応がありませんように笑
個人的なことですが
コロナ禍生活で、少しずつ変わってきたことがあります。
それは、4人以上での知人友人とのお茶や会食をやめたこと。
まぁ長い期間、県や国から「たくさんの人とは会わないでね」って言われ続けてきたリズムってのも、多少影響してるかもしれませんが…
11月に入ってから、熊本県の新規感染者数も、かなり減ってきてるから、ちょっとずつアクティブな行動してもいいはずなんだけど…複数人と会うのはなんだか避けてます。
これは、どんな変化なのか…？と自分なりに考えてみたんですけど
「会う人と、より親密になろう」という意識が以前よりも高まった気がします。
それも、自分自身の気持ちに正直になって「会いたい人と１対１で会う」です。
もちろん、コロナ禍になる前も会いたい人と会ってはいたんですけど、それは無意識にお会いしてました笑
それと、会社内のスタッフとも複数人が集まるミーティングだけではなく、１対１の時間を持ちたいです。(これからだな)
12月には、49歳を迎えることもあり、
なんだか命の時間も限られてるんじゃないのかなぁ、と思ったりもしたり…(別に病気とかじゃありません汗)
時間や、思いを丁寧に使いたいなぁ、と感じ始めたのです。
皆さんもコロナ禍生活を機に、
変化されたことありますか？
少しずつの変化でこれまでよりも丁寧に、みんなの心が潤っていければいいなぁ、と思います。
【感謝】
日曜日の江津本店。
清々しい朝。
さまざまなパンがモリモリな店内。
すでにモリモリなのに次々と焼き立てパンがジャンジャン出てきて、並べるスペース確保するのに笑顔で戸惑ってるスタッフ。
そんな中、狭い店内に続々とご家族で入店されるお客様。
パンも人も、超密状態です。
今は、人が密だとダメなんだろうけど、
ずーっと待ち望んでた光景。
「少しずつだけど(コロナ禍前に)戻ってきたのかなぁ。いや(コロナ禍関係なく)描いてた夢をやっと叶え始めてるのかなぁ」と思いました。
熊本地震があろうとも
コロナ禍であろうとも
政治が変わらなくても
他力でなく自力で
コツコツ、どうにかしていかなんですね。
やっぱり、ワチャワチャしてるお店が好きです。これからも細心の注意を払いながら、密になる店を目指そうっと。笑
たくさんのご来店ありがとうございます。
#今日月曜日はコロナ疲れママを応援するぞキャンペーンの日
まどパンDesaki嘉島店
営業時間／10:00～18:00
定休日／水曜日
所在地／上益城郡嘉島町大字上島字芝原2023（Desaki嘉島店内）
TEL／096-234-8108
駐車場／Desaki共同
席数／24席
まどパン西熊本店
営業時間／9:00〜18:30
定休日／定休日なし
所在地／熊本市南区上ノ郷2-16-1（イオンタウン西熊本A街区）
TEL／096-321-6808
駐車場／イオンタウン共同
席数／10席
